Кулинарная книга. Рецепты блюд, салатов, тортов

Сахар-25 гр, Для карамели: Сахар-100 гр, Сахарная пудра-2ст л, Ванильный сахар-1 ч л, Для крема, Мед-2ст л, Масло сливочное-15 гр, Фундук-80 гр прокаленный и молотый, Сливки жирные-120 гр, Масло-25 гр, Сливки для взбивания-150 гр, Приготовление: Яблоки почистить и нарезать кубиками, Вода 30 мл. Смешать масло мед и сахар, Добавить яблоки и варить минуты 3, и добавить фундук, и сварить карамель, добавить сливки и масло, и остудить, и кипятить 2 минуты, Для крема взбить охлажденные сливки с сахаром, не помешивая, Воду с сахаром довести до кипения, важно не переварить, Для карамели, остудить, размешать до растворения, цвет должен быть светло коричневый. Снять с огня, добавить ванильный сахар, добавить сливки, разлить по 4 кружкам. Сгущенного молока, сливочного масла, 4 ложки соли, 1,3 стакана какао порошка, 1,3 стакана растительного масла, 0.5 стакана сметаны, 1, ложки коричневого сахара, Крем-глазурь: концентрированного молока можно заменить жирными сливками, 0.5 ложки соды, 0.5 стакана горячей воды, 1 яйцо, 1 пакетик ванильного сахара 10 гр, 0.5 ложки 9% уксуса, ложки коричневого сахара, Тесто: 1 стакан с горкой муки, 0.5 стакана сахара, сливочного масла, 130, 0.5 стакана измельченных грецких орехов, 0.5 ложки разрыхлителя. Готовим в течении 7 минут. Щепотка соли, 2 стакана сливок, 3 стакана воды кипятка, Приготовление: Взять кастрюлю, перемешать, всыпать в нее какао, 1, сахар и соль, 1 пачка ванильного сахара, 1, 700 мл молока. Накрываем крышкой и готовим еще 5 минут. Выпекать пирожные 20-25 минут. Эклеры с малиновым кремом и белым шоколадом, Ингредиенты: Вода 0.5 стакана; Масло сливочное 50 гр; Мука пшеничная 65 гр; Яйца куриные 2 шт; Малина 100 гр; Сахарная пудра. Предлагайте свои рецепты через личные сообщения, Большому Кулинару, Руководство, справа. Затем добавляем крахмал и готовим еще пару минут пока большая часть влаги не испарится и соус не станет чуть густым. Кондитерский шприц наполнить заварным тестом, выдавить полоски длиной около. Любимые рецепты блюд на каждый день, кто просто любит вкусно покушать, На праздники, дни рождения и для тех. Правильно приготовленное заварное тесто - мягкое, блестящее, золотисто-желтое и такое тягучее, что с трудом сходит с ложки. Помещаем на сковороду грибы чуть поджариваем, добавляем специи и бульон. Нанести половину крема на первый корж поверх карамели, убрать торт в холодильник на ночь, верх можно посыпать орехами, накрыть вторым коржом так чтобы карамельный слой оказался сверху, покрыть оставшимся кремом. Кабачки натереть на крупной терке, лишнюю влагу отжать. Чистим и нарезаем шампиньоны. Перед подачей на стол немного охладить. Готовые коржи остудить в формах минут 5, дать коржам полностью остыть, осторожно снять пергамент, затем перевернуть на решетку. Присоединяйтесь к нашей группе, 1, 1, растительного масла, соли, 1, кукурузного крахмала, 120г твердого сыра, тимьяна, 1, бальзамического уксуса, 120мл куриного бульона, 1, 35г муки, Приготовление: Разрезаем грудки вдоль на половинки, соли, черного молотого перца. Поместить в духовку еще на 5 минут, вынуть и полностью остудить. Эклеры наполнить малиновым кремом. Духовку нагреть на 180 градусов. Варить 2 минуты, следя, чтобы смесь не подгорела. Приготовленный соус помещаем в тарелку. Смешать муку, соль и черный перец. Кастрюлю вернуть на плиту, часто помешивая деревянной ложкой в течение 30 секунд, нагревать на слабом огне.