Рецепт: Котлеты домашние

У меня был достаточно постный фарш из говяжьей лопатки и фарш из свиной корейки не слишком жирное мясо само по себе, но с прожилками жира. Вкусные, не разваливаются, нежные. Вот бывало с мамой рядом стоим, мои разваливаются, готовим котлеты из одного и того же фарша-мамины отличные. У меня никогда не получались котлеты. Хотя кол-во ингредиентов я немного поменяла-по вкусу. Но попробуйте котлеты обвалять в понировачных сухарях. Добавляем замоченный хлеб в фарш и тщательно вымешиваем. Но попробуйте котлеты обвалять в понировачных сухарях. Вкусные, нежные, не разваливаются. Из фарша лепим овальные котлетки и жарим их с двух сторон в небольшом количестве масла на средне-слабом огне чтобы они прожарились, но не пригорели. Конечно, но пропорции рекомендую попробовать именно такие, при приготовлении можно кое-что изменить например, пропускать лук и замоченный хлеб через мясорубку вместе с мясом или добавить мелко нарезанной зелени к фаршу. Они получаются в меру жирными и очень сочными. Готовый фарш должен быть однородным и пластичным. Из фарша лепим овальные котлетки и жарим их с двух сторон в небольшом количестве масла на средне-слабом огне чтобы они прожарились, но не пригорели. Хотя кол-во ингредиентов я немного поменяла-по вкусу. Вчера приготовила котлеты по этому рецепты-ПРОСТО ВЕЛИКОЛЕПНЫЕ. У меня был достаточно постный фарш из говяжьей лопатки и фарш из свиной корейки не слишком жирное мясо само по себе, но с прожилками жира. Вот бывало с мамой рядом стоим, мои разваливаются, готовим котлеты из одного и того же фарша-мамины отличные. Вчера приготовила котлеты по этому рецепты-ПРОСТО ВЕЛИКОЛЕПНЫЕ. Так они лучше сохранят форму и будут выглядеть более нарядно: У меня никогда не получались котлеты. Так они лучше сохранят форму и будут выглядеть более нарядно, рецепт отличный. Рецепты, фотографиями, с пошаговыми. Конечно, но пропорции рекомендую попробовать именно такие, при приготовлении можно кое-что изменить например, пропускать лук и замоченный хлеб через мясорубку вместе с мясом или добавить мелко нарезанной зелени к фаршу. Добавляем замоченный хлеб в фарш и тщательно вымешиваем. Так они лучше сохранят форму и будут выглядеть более нарядно: У меня никогда не получались котлеты. Конечно, например, пропускать лук и замоченный хлеб через мясорубку вместе с мясом или добавить мелко нарезанной зелени к фаршу, при приготовлении можно кое-что изменить, но пропорции рекомендую попробовать именно такие.