Рецепт: Роллы с семгой

Главное, чтобы весь рис смог впитать в себя воду и чтобы в кастрюле практические не осталось жидкости. Это совсем не трудно и может получить уже с первого раза даже у обычного новичка. Итак, рецепт роллов с семгой будет требовать: Как только у вас на руках есть все ингредиенты можно начинать готовить роллы с семгой. Главное, чтобы вода после промывания стала прозрачной. Для этого нужно положить рис в широкую посудину, залить уксусом и быстро перевернуть рис несколько раз. Обязательно необходимо соблюдать пропорции риса к воде. Узнаем как приготовить роллы с семгой, это традиционное блюдо японской кухни, необходимые продукты и инвентарь. Однако это не означает, что такую вкуснятину нельзя приготовить и у себя дома на кухне. Только ни в коем случае нельзя перемешивать уксус с рисом. Не забывайте по краям оставлять небольшой промежуток для удобства сворачивания. Почти каждый японец может с легкостью приготовить такие роллы и получить максимум удовольствия от процесса еды. Далее нужно поставить воду с рисом на огонь и довести до кипения. После этого оставьте его еще примерно на 10 минут остынуть, но крышку с кастрюли не снимайте. На водоросли нужно выложить рис не сильно толстым слоем. Если вы добились этого состояния, то можно смело выключать рис. После этого нужно промытый рис залить прохладной водой. Сейчас в любом городе можно найти небольшой, где продается такой деликатес, японский ресторанчик. Нужно просто его сворачивать в рулетик с роллом внутри. Обычно промывают 40 раз, 20-ти раз будет вполне достаточно, но если вы спешите. Теперь начинаем заворачивать наши роллы с семгой. Так он должен будет вариться примерно 10 минут. Можно хорошенько надавить на коврик и придать роллу нужную форму. Это соотношение должно быть точно 1:1.5, где первое число. Для остальных продуктов, которые будут приведены ниже подойдет обычный магазин. Для приготовления роллов с семгой нужно использовать рыбу, специальный японский рис, водоросли и васаби. Именно на эту дорожку нужно выкладывать длинную полоску из семги. Как только вода начнет сильно кипеть, нужно накрыть кастрюлю крышкой и убавить огонь до минимума. Это легко сделать с помощью коврика. Пока наш рис остывает нужно подготовить для него специальную жидкость для заливки. Это традиционное блюдо японской кухни. Главное соблюдать все пропорции, иметь терпение и желание. Если вы делаете роллы с семгой и огурцом, то нужно резать максимально осторожно, так как огурец не такой уж мягкий. После того, как вы выложили начинку, можно начинать заворачивать наши роллы с семгой. Эти специфические ингредиенты можно купить в японском магазинчике своего города. Мешать нужно до полного их растворения, можно даже немного растереть. Далее рис нужно смазать тонким слоем васаби посередине. После этого надо острым ножом порезать полученный рулетик примерно на 6 одинаковых роллов. При этом рекомендуется нагреть полученную смесь на огне и мешать до однородной массы. Его можно приобрести в том же самом магазине с японскими ингредиентами. Главное соблюдать точное количество ингредиентов и попрактиковаться в самом приготовлении. Теперь вы знаете, как приготовить роллы с семгой в домашних условиях. Для этого нужно рисовый уксус перемешать с сахаром и солью. Его нужно промыть в прохладной воде большое количество раз.