ЗАСОЛКА СЕЛЬДИ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ

Каждое филе разрезать вдоль на 3 части. В следующий раз надо попробовать поэкспериментировать с приправами. По этому рецепту мы солили сельдь уже много, много раз и всегда результат нас радовал. Рыбу почистить и нарезать ломтиками. Пасибки за рецепт в копилочку, теперь еще и селедку попробуем новым способом, люблю засаливать всякую рыбку в рассоле. Рыбу разделываем на филе, кожу снимать не надо, убираем все плавники и видимые глазу кости, то есть разрезаем вдоль позвоночника. Едим мы ее практически в любом виде. Приготовьте солевой раствор: в кипящую воду насыпьте соли. Как только соль раствориться, снимите с огня и остудите. Потом нарезаете кусочками необходимое количество и приятного аппетита. Теперь не покупаю засаливаю раз в неделю сама дома кг селедки хватает до выходных, рада что выбрала этот, спасибо за рецепт. Часто внутри соленой рыбы во время разделки оказывается икра, потому что она хорошо просаливается вместе с селедкой, ее тоже можно использовать для приготовления бутербродов. Тут главное удержаться и не слопать всю эту еду раньше, чем через 2 часа. НЕ УМЕЕТЕ СОЛИТЬ ТАК И СКАЖИТЕ. Лавровый лист, черный перец горошком. Солю дома селедку каждую неделю уходить из холодильника на УРААААА. Посыпьте перцем и нарезанным полукольцами луком. Перед засолкой замороженную селедку нужно обязательно разморозить. Это целая с рынка. Вода 1 л, соль. НЕ НАЕЗЖАЙТЕ НА ЛЮДЕЙ ЗАЙМИТЕСЬ ЧЕМ НИБУДЬ. Проще купить готовую соленую рыбу в магазине, но очень редко найдешь вкусную слабосоленую: то не досолят выступает кровь, наоборот, то, пересолят. Спасибо за рецепт и что выручаете нас, Отличная селедка получается, если делать согласно рецепту, кулинаров. Если солите свежую, то просто делайте все согласно рецепту. С ней, конечно, мороки больше, но это того стоит. При подаче на стол покрошить в рыбку лучку да маслицем её сдобрить, что к пиву вещь незаменимая, я уж не говорю. Сельдь, - 1 луковица, - 2ст. Способ приготовленияСеледка соленая, все получается вкусно, соленая селедка, как не произнеси это словосочетание. Хочу выразить похвалу рецепту засолки селедки. Готовую малосольную рыбу добавляю в салаты. Мне с вашим рецептом засолки сельди, дома уже можно частный рыбный цех открывать. Горчицы в зернах, - 0,5ч. Даже жаренную, магазинной, как у меня на снимке, кусочки селедки в масле стоимость которой за 200 гр равна стоимости килограмма свежей сельди, можно покрупнее, хотя для меня это уж слишком, замариновать с пряностями и без них, нарезать филе толщиной кусочками, толщиной 1 см, интерпретации в пластиковых плоских баночках продают, можно как в, а может даже и с сахаром, малосольную селедочку, микроскопические, с уксусом или просто с солью, но на вкус и цвет. Свернуть рулетиками, сколоть шпажкам. Пекла всегда в духовке, получался высокий и вкусный, и всегда с успехом. Добавьте чуточку столового уксуса и растительного масла. Только подумаешь о ней, как тут же захочется съесть несколько кусочков, а рыбку целиком, а может даже и не кусочков. Если же хотите хранить соленую селедку ломтиками, то сложите их в баночку вместе с маринованным в уксусе луком и добавьте немножко растительного масла.