Тайский рыбный суп Том Ям, суп. Пошаговый рецепт с фото на

На eBay должно продаваться точно. Павел, ты забыл добавить кокосовое молоко. Никогда не пробовала подобных супов. Подскажите английское название рыбного соуса, может есть и этот, если есть, или ссылку где можно купить На ebay есть много разных тайский специй и соусов. Пропустила фразу, две чашки легкого куриного бульона или воды, наверное, налила воды на глаз с литр, получилось не очень кисло. Юрий, а это идея. Затем выкладываем в заранее подогретые миски. Но там есть секрет. Тем более, что уже совсем скоро придет Новый год. Фотографировать, оказалось не так просто: В кипящий бульон кидаем лук, лемонграс и листья лайма, галангал. В этот суп можно только можно, очень опционально добавить коровье молоко. Могу поделиться с желающими, хотя в России вы таких бутонов точно не купите. Кроме того, так суп Том Ям Гунг получится на вкус более живым. Но растаявшие бесформенные кусочки помидоров с отслоившейся шкуркой не всем доставляют удовольствие. Почувствуй себя огнедышащим драконом. Теперь пришло время поделиться парой рецептов тайской кухни. И ведь его надо как-то праздновать. Помидоры я тоже кладу на этом этапе, хотя по оригинальному рецепту Том Ям их кладут сразу после того, как вынимают лук. Ну, разве что лемонное сорго дубоватое. Свежий имбирь и шалот, замороженные крупные креветки, перец чили, лайм можно было найти рядом с домом. По-английски так и будет, Fish Sauce. Кстати, тайцы тоже предпочитают живые овощи: все, за почти год, проведенный в Таиланде, можно наслаждаться: Каждый день за пределами Таиланда такой суп не покушаешь, тайский суп Том Ям по рецепту готов, я ни разу не видела в супе Том Ям разварившиеся помидоры. На кокосовом молоке у нас тоже будут рецепты, например, следующий пункт в моем списке, зеленый карри. Надо научить моего мужа готовить. Если не найдете листья кафир-лайма. Но, без молока мне больше нравится, если честно. Ведь одной рукой строгать, другой снимать не так уж и легко. Ингредиенты: креветки, паста, лайм и другое. А имбирь тоже полезен и для желудка, и для зубов, про лук-шалот молчу. Для желудка весьма пользительно. Нам нужно, чтобы бульон напитался ароматом трав. В Москве я брала всякие тайские и не только пасты, масла и прочее в Магазине индийских специй на Сухаревской погуглите, кое-что можно найти, приправы. По-моему, потому что предпочтения по остроте у всех разные, так разумнее. У нас сегодня очень нежные грибы, которые нужно варить очень быстро, иначе они превратятся в кашу. Хотя бы в крупных городах сейчас можно найти практически все, что нужно для любого экзотического блюда. Подаем с тайским жасминовым рисом и вспоминаем солнышко и ласковый морской ветерок. Надавив на них ложкой слегка можно получить остроту на свой вкус. Жевать или не жевать это, дело предпочтений, а так, все зеленушка. Я добавляла кокосовое молоко; по-моему, а не обычное молоко, обычное вроде как должно свернуться из-за сока лайма, они именно его добавляют. Я кладу перчики чили именно на этом этапе. А ещё можно приготовить салат из цветков банана. Кладем в наши тарелки с грибами и креветками помидоры и кинзу.