Рецепт Кофейного Ликера

И все они -кофейные, И лишь у единиц имя собственное. Воды ну допустим пусть будет 500.2. В Назарете, с кривыми узкими улочками в три метра между домами, возле храма Девы Марии есть типично восточный базар. Граждане, пейте кофе - какой дают в наших лабазах, ну их, арабов этих с их арабским кофеем. Наутро шефа нет на работе. Сделал ликёр 30-30 - взял 100 мл спирта, добавил 100 грамм сахара и долил до 330 мл бутылочка от фанты свежесваренным натуральным кофе. Кофейных ликеров, рецептов пять можно привести сразу, и штук 20 опосля, навскидку. Или отхлебывать сильно охлажденный. После того как сварится заливаем в литровую банку и плотно закрываем крышкой. Это не мнение, это факт. Игорь, Желаете приобрести ферменты для производства спирта из зернамуки, Благодарностей: 1425, Краснодарский край, а также дубовую щепу чипсы, винные дрожжи и подкормку к ним, Главный Модератор 9536. Кстати, они-то кофе пьют из рюмок мл этакИ через глоток - водой запивают. Делаем сироп из 600 грамм сахара и допустим 500 мл воды. Записывайте рецепт: Варим крепкий кофе из 100 грамм хорошего свежемолотого кофе. Остыло, принес шефу на дегустацию. Отправляем настаиваться в холодильник. На следующий день фильтруем кофейный настой без фанатизма и выливаем в трехлитровую банку. И одно из них, Так почему бы и нет, Калуа. Можно еще добавить чуть-чуть ванили и 5 гвоздичин гвоздика - природный усилитель вкуса. Там и без кофеина есть чему экстрагироваться. Врач сказал, что вполне возможно из-за смеси крепкого кофе и алкоголя. Перейдите в раздел ПРОДАЖ. Более того, есть мнение, по крайней мере частично, что сейчас практически любой кофе декофеинизируют. Туда же выливаем 1200 мл 96% спирта. Банку плотно закрываем закатываем. Добавляем 100 мл хорошего коньяка. Раньше это было только в СССР, и за бугром тоже, а теперь, похоже. Причем неважно, в зернах или молотый. Выливаем его в ту же трехлитровую банку. Доливаем все это до трех литров хорошей водой, перемешиваем и опять слегка фильтруем избавляемся от мути в кофе и в сиропе. Ну и вопросики у тебя. Потом, когда открываем бутылку по всей квартире сразу раздается аромат кофе. И главное - Калуа имеет крепость 20%, а по указанному рецепту получается примерно 39-40%. Процедуру эту делают с использованием сверхкритического углекислого газа, поэтому кофеин легко и просто экстрагируется при 35-40-50 С и 150-200 бар даже из целых зерен. Кстати, л при 20 И летит он неплохо, обычно его получают в домашних условиях сухой перегонкой из чая, кофеин не так уж плохо растворяется в спирте - около 30 г. Нормального кофе даже в зернах не купить. Я по молодости купил литр спирта, притащил на работу. Он и намолол пакетик стограммовый, из которого я потом остограмился. Позже узнал, что кофейные ликеры делают с удалением из кофе кофеина. Затем с пристрастием фильтруем и разливаем в маленькие бутылочки потому что много за один раз обычно не выпивается. Вам кофе, да еще и кофеин. Кандидат наук 393, пробывал кофе настоящего у меня тоже сердце вообще билось быстро и я когда шёл на улице мне казалось что все не идут а палзут как черепахи, Samara, Благодарностей: 40, мне потом друзья расказали что я бегал как угарелый на работе быстро говорил со всеми не кто не чего не понимал как будто под какимто наркотиком.