Маринованные мидии по корейски

Из него можно сделать быстросуп сразу или заморозить его в пластиковой бутылке или емкости. Помоем посуду, всё протрём, приведём в порядок рабочее место, уберём. Масло добавим в конце процесса настаивания. Постскриптум: Всё снималось на супердешёвую мыльницу ночью, я не истина в последней инстанции. Отваривать я их буду в вот таком агрегате. В современной России они появились достаточно давно, но местами стоили очень дорого и всё равно, и так насыпом в ледяной глазури, масле, очень продолжительное время практически повсеместно оставались дороговатым деликатесом, являясь нам с витрин магазинов, мороженные в половинке раковины, супер и гипермаркетов своим манящим видом различных фасовок, и в маринаде. Ещё раз попробуем если Вы ощутили что эффект вкуса достигнут. Так что маринад надо делать немного ядрёнее. Честно я его ещё сам куда то добавлять не пробовал. Наколем на вилку эту феерию вкуса и запаха, и нежное мясо мидий брызнет своими пряными соками на наши истосковавшиеся вкусовые рецепторы, смачно занюхаем и захрустим острым маринованным лучком. Твёрдой рукой, репчатый гад, и верным ножем, бросим в салат, уверенным жестом, там его место, рубим лук полукольцом. Это мультиварка Panasonic TMH 18, о ней и её клонах и возможностях расскажу отдельно. В зависимости от времени года в салат можно добавит рубленную зелень кинзы или укропа и базилика, так же неплохо смотрится свежий болгарский перец разных цветов, жменька корейской морковки, нарезанный соломкой. Тырить мидий в процессе набора вкуса и аромата в холодильнике категорически разрешается надо тока делать побольше. Помним что недосол всегда можно исправить, рубим чеснок. Вкус данного салата должен получится выраженно пряный, острый, кисло сладкий. И вот последнее время я стал замечать что цены на мидии сильно упали, а значит ура, будем пытать в подвале корейца. Остывшие мидии очистить от волокон соединявших их с раковиной. Вообщем пища для экспериментов по улучшению вкуса есть. Прочувствуем гармонию вкуса и поправим мелодию под себя. Как много в этом слове, и наверно французское или даже итальянское, жутко вкусное и дорогое мы не берём в расчёт жителей приморских районов, для многих жителей Советского Союза это было нечто неизвестное, загадочного и непонятного. Всунув в мидии палец, облизать, немного пошерудив, ибо так быстро они вкус не возьмут. Ещё раз перемешаем и оставим в холодильнике от минимум 2х часов до желательных. Но и заберут в себя часть вкуса. Можно по старой памяти зажать под мыхой и спрыгать от души заводную Джигу Дрыгу Главное что бы никто не видел повара беснующегося с банкой на кухне в неистовом танце, Оставим ещё минут на 10-15. Есть мнение что для корейских солений или салатов назовём как угодно часть специй нужно прогревать в раскалённом масле и когда салат сложен и готов к настаиванию он заправляется этим очень горячим маслом со специями. Смело добавим дерзкий острый красный комунистический перец. Выловить тушки, выложить в ёмкость и дать остыть. Ещё фсяческими экзотическими ништяками, радовали такие же экзотические торговцы корейскими салатами, в том числе и маринованными мидиями. Это приходит с опытом. То бишь выровняем на соль сахар и кислоту. Режем пополам лимон, перрррчим чёрным и сладким, и добавляем четыре столовые ложки сахару, выжимаем сок из обеих половинок, нежно сжимая их словно упругую девичью грудь своими огромными лапами, перцем, грамм 30 соевого соуса. Пробовать надо не мидии а собственно маринад. И лук перед закладкой тоже нужно слегка прогреть до прозрачности.