Осетрина в духовке

Чтобы обеззаразить, натрите крупной солью, оставьте на 10 мин. Ингредиенты: лимон - по вкусу, соль, перец - по вкусу, петрушка - по вкусу. Еще на 8-10 минут. В готовом виде у него будет такая форма, в которой вы его запечете. Неизменными всегда остаются несколько традиционных вещей: соль для придания вкуса и сок лимона для волшебного аромата и тонкого послевкусия. Натрите осетра целиком солью со специями, обмажьте соусом сливочным или майонез. Чтобы сохранить все полезные свойства, самым лучшим способом тепловой обработки будет варка на пару или запекание в фольге. Ингредиенты: Осетр 1,5 кг, Мука, Картофель 5 шт, Зеленый лук несколько перышек, Яйцо 1 шт, Морковь большая 1 шт, Укроп маленький пучок, Луковица большая 1 шт. Осетра сверху разрисуйте в виде тонкой сетки из сливочного масла. Сверху осетра накройте еще одним листом фольги и поставьте в духовку на 20 минут. Если сок мутный или с кровью, то поставьте еще в духовку для окончательного запекания. В качестве оформления осетрины, используются оливки и маслины, тонкие дольки лимона в фигурной нарезке, зелень и горчичный или сливочный соус, запеченной в духовке. Последние два ингредиента используют для создания восхитительных узоров на спинке приготовленной рыбы. Если вытекает прозрачный сок, осетр готов. Л, перец, Специи: соль, Оливковое масло. Осетр, царь-рыба, так называли его в старину. Место удаления внутренностей натрите солью, добавьте равномерно специи. Свежие огурцы нарежьте брусками или ф форме лилий спирали, редис, тонкими кольцами, помидоры нарежьте дольками, перец, в виде розочек. Романовское осетровое хозяйство занимается выращиванием ценных пород рыбы. Выньте осетра из духовки и проверьте готов ли он: остро отточенной деревянной палочкой проколите осетра насквозьсверху вниз в незаметном месте. Изысканное оформление, необычный вкус и тонкий аромат этой благородной рыбы лучше всего подходят для Новогоднего или Рождественского стола. Рейтинг: Ингредиенты: томатная паста -масло оливковое - 50 мл, чеснок - 2 стакана, вино белое - 1 стакан, сок лимонный - 50 мл, сливки - 200 г, соус - по вкусу, зелень - по вкусу, перец белый - по вкусу, масло сливочное - 100 г. Однако без них блюдо не будет по-настоящему праздничным. На нашем кулинарном портале. Что может быть великолепнее осетрины, запеченной в духовке целиком. В зависимости от размера осетра, процедуру ошпаривания повторите несколько раз. Ингредиенты: розмарин свежий - 1 кусок, соус -шпинат - 300, мука -перец черный - 1 щепотка, соль морская - 1, масло оливковое -лайм -лимон - по вкусу, сахар - 1.