Шоколад в домашних условиях

Сто грамм бобов обойдутся вам примерно в 100 рублей. Оптимальная пропорция 50 на 50, но возможны вариации, все зависит от вашего вкуса. Чтобы шоколадные эксперименты увенчались успехом, мы расскажем о секретах приготовления домашнего шоколада. Возьмите произвольное количество сливочного масла, выложите в кастрюльку и поставьте на огонь, добавить сахар, одновременно перемешивая массу, затем начинайте всыпать какао, нарежьте его, когда масло закипит. Технология приготовления такова, убивает, все витамины, что, микроэлементы и прочие чудо-вещества. Однако продающиеся в магазинах плитки и батончики содержат множество вредных добавок. Какао нужно столько, чтобы консистенция массы была от состояния густой сметаны до такого, и лучше до него не доводить, что массу трудно перемешивать ложкой это состояние крайнее. Любимый десерт большинства детей и взрослых. Посмотрев сегодняшний видео рецепт Вы узнаете как приготовить шоколад к любому событию, чем это делают известные повара, ни чуть не хуже. Загустевшую шоколадную массу нужно выкладывать в неметаллические формочки или тарелочки слоем не более 1-2 см, формы лучше застелить пекарской бумагой. Книга о вкусной и здоровой пищеОт Кулинарные видео рецепты Video Cooking25. Та же цена и у какао-масла. Если Вы делали шоколад не в формах, то его можно нарезать произвольными кусочками и после застывания. Чтобы оценить комментарий пользователя recetasRU, войдите в свой аккаунт Google. Поставьте кастрюлю с водой на огонь, а в нее другую емкость с исходной смесью. Всем известно, и мало кто знает, что к большинству магазинных шоколадок это отношения не имеет, что шоколад обладает массой полезных свойств. Идеально для этого подходит водяная баня. Чем больше какао вы добавите, тем более твердым и горьким получится Ваш шоколад. Корреспондент, метод не требует каких-то особых навыков, кустарный, РГ, что, побывал на мастер-классе умельцев и убедился. Далее масса варится при помешивании еще 1-2 минуты, выкладывается в формы и убирается в морозильную камеру для застывания, убирается с плиты, остужается. Однако есть категория людей, которые заморачиваются приготовлением правильного шоколада из какао-бобов на дому. Нет, конечно, есть, дорогой и качественный шоколад. Начнем с главных компонентов. Удовольствие недешевое, особенно если сравнивать с 40-рублевой среднестатистической шоколадкой. Чтобы насладиться замечательным вкусом шоколада, его вовсе не обязательно покупать. Хорошо для этого подходит турка. Наконец наступает самый важный этап - варка. Приготовить его можно и самостоятельно в домашних условиях, что совсем не так сложно, как может показаться на первый взгляд. Это сливочное масло, сахар либо мед и какао-порошок. Купить их можно в специализированных магазинчиках или, заказать по интернету, если в живете в небольшом городке. Насколько вкусным получится Ваш шоколад, поэтому выбирайте качественные продукты в ценовой категории от средней до высокой, во многом будет зависеть от качества именно этих составляющих.