Рецепт самого правильного плова (видео)

ООО Эдипресс Украина, 2008, Edipresse Ukraine. Это самый ответственный и самый трудный момент в приготовлении пловак. Вариант, но будет обидно если, потратив столько усилий, вы не достигните того к чему стремились. Если воды в конечном итоге окажется недостаточно, то вы вполне сможете ее добавить, а если ее будет слишком много, то это может испортить все. Вам нужно потушить мясо практически до полной готовности. Порадуй родных в выходные ароматным и сытным пловом, а все тонкости его приготовления ты сможешь узнать из этого видео. Для этого включаем нагрев практически на максимум и нагреваем масло до легкого дымка. Лук вы можете нарезать так как это удобнее вам. В конце варки зирвака аккуратно достаньте чеснок, а перец в стручках и отложите их в сторону на некоторое время, стручки перца если вы использовали не молотый перец. Далее нам нужно будет все нарезать. Залитый рис оставляем набухать до момента закладки в плов. В процессе обжаривания мяса необходимо следить за состоянием лука, процесс жарки которого продолжается. Я добавляю примерно пару горстей изюма. Минут после начала кипения. Готовим в домашних условиях samarkand.me, Home made Pilau with English subsОт Samarkand ME43. Плов у вас получится. Мясо я нарезаю кусочками примерно. Лично я обычно нарезаю на тонкие полукольца. Затем аккуратно, чтобы рис не смешивался с морковью, стараясь, небольшими порциями засыпьте рис и разровняйте его поверхность. Во-первых, поможет в определении количества воды при закладке риса, а, во-вторых, это облегчит вам повторное приготовление плова. Для начала нам нужно будет прокалить растительное масло. Чтобы оценить видео пользователя Игорь Семенов, войдите в свой аккаунт Google. Предвижу ваши возражения по поводу названия этого блюда и полностью с вами соглашусь. Контактная информация: tel.380444989881 Технические вопросы, сотрудничество - online-readers обязательно указывайте ресурс, организация. Обязательно отмеряйте количество добавленной вами воды. Добавив специи, я добавляю еще кипятка и оставляю вариться. Если у вас слишком сухой изюм, вам нужно будет залить его еще раньше за несколько часов или накануне, возможно, то. На мой взгляд, совсем несложно, но зная некоторые тонкости, чем откидной, хорошо приготовить такой плов труднее. Варите на малом огне, при слабом кипении, не менее получаса, а то и больше, не давая пригорать. В разогретое раскаленное масло мы выкладываем весь лук и обжариваем его до нужной степени золотистости. Обычно на это уходит около 10 минут. Здесь нужен толстенький круглый рис. Далее нам нужно будет засыпать рис и довести его до готовности. Это поистине народное блюдо, то можно брать практически любую часть баранины. Я обычно беру на 1 кг риса 0.5 кг лука. Когда налитая вода остается прозрачной, что вы достигли нужной чистоты риса, можно считать. Минут до закладки риса, до закладки риса я стараюсь добавить не более 2 стаканов воды. Обычно морковь нарезают соломкой примерно. Обязательно попробуйте бульон на вкус. Не нужно разогревать масло до горения, нужно разогреть его до такой степени, вы увидели над поверхностью масла легкий беловатый дымок, чтобы, качнув кастрюлю.