Рецепты из зайца и кролика, 104 рецепта + фото

Влейте в казанок немного бульона, положите измельченные помидоры 2 шт, лавровый лист, сухое вино 100, соль и перец по вкусу и тушите под крышкой в духовке в течение 35-40 мин. Очистите тушку зайца от пленок, нарежьте мелкими кусочками и вымочите в холодной воде 4-5 150 г свиного сала положите в казанок и вытопите жир. Подготовленную тушку зайца разрубите на куски, выдержите в холодной воде 4-5 Затем воду слейте, а зайца замаринуйте и поставьте в холодильник. Все залейте сметанным соусом 300. Затем порубите его на куски, добавьте измельченные коренья: морковь 1 шт, обсушите, обжарьте до золотистого цвета и переложите в казанок, петрушку 1 шт, сельдерей 0,5. Только после этого зайца тушат в сметанном соусе, который добавит блюду сочности и сделает особенно нежным. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте. Или рецепт кролика, тушеного в сливках с овощами. Перед приготовлением мясо зайца маринуют, чтобы не пересушить мясо, обязательно поливая образовавшимся соком, а затем шпигуют салом и жарят в духовке. Тушеный кролик в сметане с луком, морковью и томатом. Здесь приводится четыре разных рецепта приготовления тушеного зайца. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте. Это самый вкусный кролик, которого я когда-либо пробовала. Накройте казанок крышкой и тушите зайца с овощами в духовке 1,5-2. Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций. Тушку зайца очистите от пленок и замаринуйте. Мясо дичи очень плотное, поэтому важно его правильно приготовить. Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, на которые размещены гиперссылки, работоспособность ресурсов, и за содержание рекламных объявлений, кулинарных и прочих рекомендаций, методик их приготовления. Только после этого зайца тушат в сметанном соусе, который добавит блюду сочности и сделает особенно нежным. Отличное мясное блюдо - диетическое и очень вкусное - кролик тушёный в соусе с клюквой и красным вином. Но можно приготовить это блюдо так, что кролик в горшочках займет почетное место и на праздничном столе. Поэтому для придания ему сочности, советуем использовать рецепт приготовления зайца в сметане. Рецепт тушения в сметане. Их можно использовать в домашних условиях. Кролик в сметане готовится просто, но тушится долго. Подготовленную тушку зайца замаринуйте и выдержите 8-10 Затем обсушите его, сверху накройте листьями капусты, нашинкованным репчатым луком 4 шт, разрубите на части, а на них уложите сырой картофель 4 шт, переложите в казанок, поперчите и обжарьте со всех сторон, посыпьте тертым сыром 100, посолите, нарезанный ломтиками.