Старинный рецепт быстрой засолки капусты: вкусная до

Шинкуете капусту и морковь и набиваете в трехлитровую банку плотно пересыпая послойно солью с сахаром, набиваете, набиваете как можно плотнее до верха, но не перетираете руками, На трехлитровую банку 2 столовых ложки соли и 1 столовая ложка сахара чуть с горкой. Плизик-подскажите самый простой и быстрый способ засолки капусты-можно и и мармнованной. Кто знает хороший и быстрый рецепт засолки капусты. Квасить таким способом капусту можно ранних и поздних сортов; я начинаю готовить ее с весны. А я воще не вижу разницы как наызвать капусту, квашеная, соленая или маринованная, главное что готовится быстро и получается вкусно. Капустный вилок очищаем от верхних листьев, вырезаем и выбрасываем кочерыжку в ней накапливается наибольшее количество нитратов. Поэтому если нужно заквасить капусту быстро, чтобы можно было кушать ее через 3-4 часа, хрустящую, то этот способ очень даже подойдет. Берем кочан капусты 3 кг, 3-4 крупных моркови, по вкусу добавляем семена укропа и тмина. Поэтому исходя из того, что муж привык кушать с детства мамины любимые соленья, мне приходится подстраиваться под его вкусы. Кроме самостоятельного блюда капусту используют для. Кочанами солить милое дело. Все мои знакомые, кто пользовался рецептом квашеной капусты быстрого приготовления, остались довольны. Квашеную капусту быстрого приготовления я научилась солить от своей свекрови, она очень часто практикует этот рецепт. В кастрюле перемешать капусту, морковь, свеклу и чеснок. Я много не делаю лучше чтобы всегда была свеженькая. Уже солила несколько раз по баночке уходит быстро. Оставляем капусту для маринования минимум на 3 часа, при комнатной температуре, если позволяет время, то на сутки. Во-первых пилюстка вкуснее резаной, во-вторых быстрее дело идет. Для маринада: 1 стакан воды, соли, 1, 2 стакана растительного масла, 1, 1, 2 стакана уксуса 6%-го, 2 стакана сахара. Засолил сам капусту я вообще постоянно занимаюсь сам засолкой. Крошим тонкой длиной соломкой. Живем в Югре и капусту продают очень жесткую, поэтому этот рецепт то что нужно. Берем 3-х литровую банку и очень плотно, тем потом вкуснее, чем плотнее, утрамбовываем капусту в банку, толкушкой. Самое чем я довольна, что капуста быстро засаливается, это как раз тот рецепт, когда хочется покушать а ждать нету терпения. Шинкуем капусту, все перемешиваем, добавляем семена, трем морковку. Записала себе в тетрадку рецепт квашеной капусты быстрого приготовления и постоянно ним пользуюсь очень довольная. А пространство свободное можно и резаной забить с яблоками, kapustka_pily, Подскажите рецепт быстрой засолки капусты белокочаннойсалатный, stas2k, blogs. Сверху капусту прикрываем перевернутой тарелкой большого диаметра, наполненную водой гнет, на которую помещаем литровую банку. Капусту нашинковать, чеснок мелко порубить, морковь и свеклу натереть на терке. Капуста за 4 часа, 4 зубчика чеснока, 2 моркови, 1 большой качан капусты около 2 кг, 1 свекла.