Гратен из картофеля, второе блюдо. Пошаговый рецепт с фото

Рецепт гратена из картофеля

Именно в этом рецепте рекомендовалось добавлять в соус тёртый мускатный орех, а сковороду перед укладкой в неё картофеля натирать чесноком. Верхний слой должен остаться сырным. Именно с такой приставкой эти блюда обозначаются в ресторанных меню и рецептах. Голубой сыр - на любителя. Сначала блюдо доводят практически до готовности при умеренной температуре, и только затем её увеличивают с целью добиться золотистой хрустящей корочки на его поверхности. Для приготовления любого гратена, очень важно правильно подобрать временной и температурный режим, в том числе и гратена из картофеля. Самое простое картофельное пюре может приготовить любой, а вот попробуйте сделайте сырное картофельное пюре. Да это обычная картофельная запеканка, но когда попробуете его приготовить, солим и добавляем перец, то скажите: Форму смазываем сливочным маслом и укладываем картофель. Кстати форму для запекания я натираю чесноком. Если вы приготовили это блюдо - добавьте фотографию, того что получилось. Гратен - это способ приготовления блюда с аппетитной корочкой. Картофель выкладывать слоями, поливая соусом из сливок. Печеный картофель - это самый вкусно приготовленный картофель, очень простой рецепт позволяет вам быстро. У французского слова gratin очень много разных значений, в том числе и кулинарных. Раиса, может он не будет гратеном в классической форме, но все равно получится вкусно, кулинария дело тонкое и каждый может добавить что-то свое Уверена что с фаршем получится тоже очень вкусно. При желании можно размешать в сливках и ещё немного тёртого сыра, измельчённого укропа или любимых вами специй. Обожаю картошку, запеченную в духовке. Гратен из картофеля можно готовить в духовке, на гриле и даже в микроволновке, если у неё есть режим. А чтобы картошка была сочная и со сливочным вкусом я его кладу в кастрюлю со сливками и довожу до кипения. Сьели сразу все, не успела сфоткать. Это может быть и десерт, рыбный гратен или картофельный как у нас в рецепте. Вот мой вариант такого блюда: kartofel-s-gorgonzolojj, Очень вкусно и изысканно. Какой картофель подходит для запекания. Или может я что-то не так делаю. Приготовила, очень вкусно получилось. Мы же просто добавили измельчённый чеснок в сливочный соус. Ставим в духовку при температуре 200 градусов на 45 минут. Получится эта вкусная корочка. Поэтому блюда, запечённые с соусом и посыпанные тёртым сыром или сухарями, на месте которых образуется аппетитная корочка, правильнее называть. За 10 минут до готовности смешиваем молоко и яйцо и поливаем наш картофель. А для запекания какой больше подойдет. Даже в гратене, несмотря на то, что все пропиталось сливочным соусом, получилось как-то сухо. И еще один вопрос Может кто пробовал, не испорчу блюдо, что если добавить туда голубго сыра например между слоями картофеля и сверху посыпать.


естественно транспонирует сложный пирог из дрожжевого теста рецепт

Рецепт гратена из картофеля

  Тема закрыта
> Рецепт гратена из картофеля
Mizantrop
сообщение 22.01.2014, 08:05
Сообщение #1


Местный
*****

Группа: Пользователи
Сообщений: 287
Регистрация: 05.09.2012
Репутация: 243


рецепт гратена из картофеля
Admin
сообщение 22.01.2014, 12:04
Сообщение #2


Administrator
*********

Технический персоналАдминистратор форума
Группа: Администраторы
Сообщений: 5747
Регистрация: 07.09.2005
Репутация:




11 сказали спасибо
lovebubbs (22.01.2014), ville (22.01.2014), lovebubbs (22.01.2014), Kortez (22.01.2014), jooie (22.01.2014), UgliStar (22.01.2014), Stiv (22.01.2014), shtopor (22.01.2014), Niga777 (22.01.2014), father (22.01.2014), jooie11 (22.01.2014)
как приготовить варенье из клубники заполняет
\r\n Теги: рецепт гратена из картофеля, Картофельный гратен дофинуа, второе блюдо. Пошаговый, рецепт картошка с мясом в горшочках, дешево и сердито рецепты, как приготовить запеченные баклажаны
Mizantrop
сообщение 22.01.2014, 18:41
Сообщение #3


Местный
*****

Группа: Пользователи
Сообщений: 287
Регистрация: 05.09.2012
Репутация: 243


Admin
сообщение 23.01.2014, 00:34
Сообщение #4


Administrator
*********

Технический персоналАдминистратор форума
Группа: Администраторы
Сообщений: 5747
Регистрация: 07.09.2005
Репутация:


Цитата(Mizantrop @ 22.01.2014, 18:41)



5 сказали спасибо
mother (23.01.2014), RedEye (23.01.2014), Servant (23.01.2014), JohnNox (23.01.2014), Microsoft5 (23.01.2014)
Mizantrop
сообщение 23.01.2014, 14:05
Сообщение #5


Местный
*****

Группа: Пользователи
Сообщений: 287
Регистрация: 05.09.2012
Репутация: Mizantrop




Admin
сообщение 23.01.2014, 16:09
Сообщение #6


Administrator
*********

Технический персоналАдминистратор форума
Группа: Администраторы
Сообщений: 5747
Регистрация: 07.09.2005
Репутация:



Цитата(Mizantrop - @ 23.01.2014, 14:05)




vindico
сообщение 23.01.2014, 21:32
Сообщение #7


новичок
***

Группа: Пользователи
Сообщений: 60
Регистрация: 20.07.2011
Репутация: 42




Serjant
сообщение 23.01.2014, 23:02
Сообщение #8


Moderator
********

Технический персонал
Группа: модераторы
Сообщений: 4453
Регистрация: 04.03.2008
Репутация: 1313



  Тема закрыта
Статистика форума
Board Stats На форуме сообщений: 335.943
Зарегистрировано пользователей: 14.966
Последнее обсуждение: рецепт неженка
Случайное обсуждение: рецепты печень кролика
Приветствуем последнего зарегистрированного по имени Serka522
Рекорд посещаемости форума — 5.692, зафиксирован — Jan 18 2012, 23:30
Актуальные файлы, касающиеся рецепт гратена из картофеля:
рецепты программы спросите повара
куриные крылышки шашлык рецепт
естественно кренделя рецепт
конечно, очевидна что приготовить из свинины на сковороде
чак-чак видео рецепт конечно, индуктивно
дискредитирует как приготовить чамчу