Рецепт: Перец фаршированный

Для красоты плодоножки можно оставлять либо на одной половинке сладкого перца, либо разрезать плодоножку пополам вместе с перцем. На дно кастрюли наливаем растительное масло и укладываем вторую половину порезанного лука и моркови. Несколько долек чеснока, все хорошо измельчить и этой массой залить фаршированные перцы. Видимо у меня была жидкая сметана и соус получился жидким, удобным для поливания. Фаршированные перцы - очень популярное славянское блюдо, очень часто появляется на нашем столе. Фаршированные кабачки с бараниной - Кабачок - какой же замечательный и полезный овощ, жиры и углеводы, содержит белки, Обожаю запеканки из овощей и рыбы, а также органические. Перцы можно фаршировать мясом, добавляя рис и другие крупы, овощами. На растительном масле обжариваем половину лука и моркови, предварительно потертую на крупной терке. Если сок несолёный, его предварительно можно посолить и поперчить. Мякоть свинины и говядины разрезать на небольшие куски, провернуть через мясорубку вместе с луком и чесноком. Вопросы по приготовлению и обсуждение рецепта. При различных способах тушения можно получить различные вкусы фаршированных перцев, даже с одной и той же начинкой. Перец разрезать пополам, удалить семена и плодоножку. На фарш каждой половинки сладкого перца выложить по кусочку сливочного масла, накрыть плотно форму фольгой и поставить в разогретый до 180-200 градусов духовой шкаф минут на 30-35. Кабачки в полном разгаре и готовим мы из них и суп, и кашу, и компот с вареньем Более мужской вариант. В мясную начинку с рисом лучше добавить не сырой лук и сырую морковь, а слегка их потушить на масле. И вот тут купили рыбку лаврак или другое его название сибас. Для этого густую сметану нужно развести водой в соотношении 1:1 или 1:2, молотым перцем и залить соусом фаршированные перцы, хорошо перемешать, приправить солью, довести их до кипения и варить до готовности. Поставить на огонь, уменьшить огонь и варить до готовности перцев на тихом огне, довести до кипения. Если томатная заливка получилась слишком густой, можно её развести небольшим количеством воды. Вот и я решил внести свою лепту в прославление. Действительно можно класть и не вареный рис, здесь есть рецепт ежиков, где рис кладут сырой. Рыба с овощами - Обожаю запеканки из овощей и рыбы. Выложить нафаршированные половинки перца в форму для запекания, добавить на дно формы немного воды. Накрываем перцы крышками и ставим на огонь. Для того чтобы приготовить данный соус, нужно 2 столовые ложки томатной пасты развести в 300-400 мл воды, хорошо перемешать и залить получившимся соусом фаршированные перцы, соединить со сметаной 200-400 и специями.