Рецепт приготовления тонких блинчиков – классический

Я делаю также как Наталья Гиневская, но я еще 0,5 чайной ложки добавляю соды, чтобы блинчики были в дырочку. Вспомните, а получилось не очень, как многие говорят: я делалал точно все по рецепту. Вбить 3 яйца если сразу вбить - будут комки, добавить столовую ложку растительного масла. А еще разбавляю молоко водой. Влейте кефир, простоквашу или пиво и размешивайте ложкой дальше до однородной массы. Не делайте круговых движений. Постное масло без запаха -Вода минеральная газированная - до нужной густоты теста на кефире блины будут чуть с кислинкой, на пиве - боле соленые и пузырчатые. Ученик 188, закрыт 6 лет назад 6 лет назад. Вливать тонкой струйкой и взбивать одновременно. Даёшь постоять 5 минут. Чтобы блинчики легко снимались со сковородки можно в тесто добавить 1 ст, л посолнечного рафинированного масла. Именно в муку вливать, а не наоборот. Блины супер, вкусные значит, тоненькие. Когда блинчики снимете на тарелку, смазать маслом, можно сделать смесь растопленного сливочного масла со сметаной. Я взбиваю миксером, очень быстро. Муку просейте в кастрюлю через сито. Первая - вводить отдельно взбитые жестки, а в последнюю очередь хорошо взбитые белки. Здесь есть одна маленькая хитрость, которая решает ВСЕ. Позвать Катюху и приготовить все ингридиенты вместо яйцев, блинная мука и молоко. На хорошо разогретую с растительным маслом сковороду столовой ложкой выкладываешь тесто, даёшь поджариться и переворачиваешь. Гарина сливочного, ложка уксуса, соль по вкусу. Не кушайте животных пожалуйста. Любой кулинарный рецепт имеет маленькие хитрости и тонкости, которые улучшают категорически вкус и качество приготовляемого блюда. Блины по-быстрому на 4-5 человек, Молоко жирное - 0.5 - 0.7 литра, Кефир или простокваша или пиво - 0.5 литра, Яйца -Соль -Сахар - 3-4л, Мука пшеничная - 24 столовые ложки с большим верхо в идеале пополам пшеничная и гречневая мука. Яйца, перемешать, соды на кончике ножа, пол чайной ложки соли, чуть больше сахара ложку, добавить в эту смесь 3 стакана молока. Продолжайте размешивать миксером или мутовкой, постепенно вливая минеральную воду небольшими порциями до нужной густоты на уровне жидкой сметаны - тесто должно выливаться из половника за 2-3 секунды. Все перемешиваем, что бы не было комочков. Можно добавить одно яблочко-почистить и нарезать на небольшие кусочки. Можно сделать замечательные блинчики без яиц и обалденно вкусные: в 1 литре молока погасить 1ч, 3 ч, л соды, 2, л лим. Кто-нибудь знает интернет-магазин, где можно купить 1 полутушу охлажденной свинины через корзину покупок с доставкой. Взбитые белки вылейте из чашки в тесто и аккуратно, размешайте ложкой сверху вниз, без резких движений, как бы утапливая их в тесте. Вот тебе дельный рецепт. Инструкции: Смешиваем 2 яйца, ложку сахара, 1 стакан муки, 2 стакана молока, соль чуть-чуть, чтобы смесь была как жидкая сметана, остальное доливаем кипяченую воду.