Грибы дождевики свежесобранные жареные. Рецепт c фото, мы

Деревенские их стороной обходят на наше счастье. С тех пор частенько балуюсь этими грибочками, и вы попробуйте, не бойтесь, они действительно вкусны. Вчера наткнулась на эти грибы прогуливаясь по нижнему плато горы Чатырдаг Крым если кто знает. Приготовила сегодня, но довольно вкусные, по вкусу напоминают соевую курицу. Особенно классно когда попадаются гигантские, один такой нарежешь и сразу на всю сковороду. У меня они растут на участке в большом кол-ве. На пять сковород, не меньше. Нежные, с золотистой корочкой и ненавязчивым грибным ароматом - очень вкусно. Лучше всего это делать под краном. Отец принес их с поля и пожарил, а потом дал нам с мамой попробовать, что это такое, не сказав. Уже с мая месяца начинают появляться среди зеленой травы в полях нежные белые шарики, которые впоследствии деревенские ребятишки будут давить босыми пятками, то шоколадного дыма, то темно-зеленого, забавляясь облаком то черного. А деревенские- дураки, что мимо такой вкуснятины проходят. Теперь не знаю, часть тетке отдала, куда девать- и жарила и варила. Раньше ими просто пылили с внуками. Я тут купила на базаре сама выбраться в лес, к сожалению не могу так это действительно гигант. Хорошо, знали бы, что это дождевики - не стали бы есть, что не сказал. На коровьих пастбищах регулярно встречаются. Нежные, с золотистой корочкой и ненавязчивым грибным ароматом - очень вкусно. Вот, в общем то, грибы и готовы. А еще дождевики можно сушить или варить из них суп. У меня они растут на участке в большом кол-ве. А никто не знает, можно ли головач морозить сырым. Как бы они ни назывались и какую бы форму и размер ни имели, и все они в молодом возрасте съедобны и вкусны, созрев, их объединяют два одинаковых обстоятельства: все они, становятся вместилищами мелкой легковесной темной пыли. Обжариваем на сливочном масле, а если планируете класть грибочки в салат - на растительном. Жаркое будет благоухать превосходным грибным ароматом. А иногда и в две очереди приходится жарить на двух сковородах. Про такой гриб говорят - волчий табак. Головач продолговатый нужно осторожно помять в руках, его оболочка трескается и сходит, как скорлупа с крутого яйца. Но когда будете угощать родных, советую сначала тоже не говорить им, что они кушают. На коровьих пастбищах регулярно встречаются. Вчера наткнулась на эти грибы прогуливаясь по нижнему плато горы Чатырдаг Крым если кто знает. Парень сказал, на три сковороды хватит. Особенно классно когда попадаются гигантские, один такой нарежешь и сразу на всю сковороду. Иные круглые, будто лежит на зеленом поле бильярдный шар, а еще больше на электрическую лампочку, иные похожи на пестик, которым толкут в ступе.