Рецепты с шиитаке, 46 рецептов, фото

В настоящее время это одни из самых популярных грибов в кухнях Азии. Короля лекарственных грибов, шиитаке, нужно варить в 3-4 минуты в небольшом количестве воды на 1 кг грибов нужно всего лишь 200 мл воды. Шиитаке широко применяется в кулинарии, медицине, косметологии. Чтобы придать блюду неповторимый вкус и аромат, достаточно добавить в него шиитаке. Шиитаке считаются деликатесом, который напоминает что-то среднее между вкусом белых грибов и шампиньонов, их ценят за специфический приятный вкус и аромат. Шиитаке - полезные свойства, сколько варить - Леди, в чем польза и вред продукта шиитаке, применение и приготовление - калорийность. Существует немало рецептов, как приготовить шиитаке. Блюда из шиитаке можно встретить в дорогих ресторанах и суши-барах. Согласно археологическим находкам, на родине шиитаке, эти грибы использовали в пищу в начале нашей эры, в Китае. По вопросам использования пишите info. Рийет - паштет из тушеного мяса, родина которого Прованс. Все права на опубликованные материалы принадлежат, за исключением авторских материалов и перепечаток из других изданий. Теперь каждую неделю мы выбираем ваш Лучший комментарий - и дарим его автору симпатичный подарок. В этом рецепте рийет готовят из куриных. Он может использоваться и как отдельное блюдо, салатам, и как приправа к супам, рагу. Шиитаке, древесные грибы, которые растут на дереве шии. В жареные грибы по вкусу добавляют лук, миндаль, грецкие орехи, приправы. Этот продукт содержит большое количество белка. При жарке грибов шиитаке необходимо следовать простым правилам: шляпки отрезать, разогретую на сильном огне, который во время приготовления меняется и становится мясным, ножки разорвать вдоль для того чтобы сохранить запах грибов, затем в сковороду, добавить легкое растительное масло. При приготовлении гуляша грибы необходимо добавлять за 30 минут до готовности, иначе они становятся жесткими, не раньше. Одно из народных названий шиитаке, гриб-женьшень. Особо отметим, что перед тем как залить грибы омлетной массой, их надо хорошо обжарить. Они обладают изысканным вкусом и целебными свойствами. Высыпать грибы и при жарке часто помешивать до тех пор, пока не испарится вода. В дикой природе шиитаке распространен на Дальнем Востоке, Японии и других странах Юго-Восточной Азии, Китае. Мясной вкус шиитаке отлично сочетается с гуляшом. Жареные грибы шиитаке подают с рыбой, курицей, овощами или макаронами, рисом. Для тех, кто не прочь отведать блюдо в китайском стиле, предлагаем опробовать одно из самых простых - омлет с шиитаке. Во время правления династии Мин 1368,1644 китайские императоры принимали отвар из шиитаке, чтобы продлить молодость и уберечься от болезней.