Рецепт: Оладьи из кабачков

Добавьте к тертым кабачкам мелко нарезанную зелень петрушки, черный и красный перец или другие специи по вкусу. Потом мякоть трут на крупной терке. Кабачковые оладьи с творогом готовы. Положить в дуршлаг и оставить на несколько минут чтобы стекал лишний сок. Самый простой рецепт кабачковых оладий. Затем, руками слегка отжимаем сок в отдельную емкость. Его можно отнести к разделу блюд на скорую руку. Какое же это вкусное слово оладьи, всегда румяные и вкусные с пылу жару, такие пышные, блинчики, оладушки. Оладьи из кабачков более легкие для усваивания, чем обычные оладушки и драники. По этому рецепту я готовлю оладьи в качестве гарнира или самостоятельного блюда. Для вас я хочу предложить свой рецепт оладьев - кабачковых. На сковороду наливаем подсолнечное масло и разогреваем. Обжаривать следующим образом: смесь для оладий выкладывать в раскаленное в сковороде масло столовой ложкой. Вся моя семья их просто обожает. Выкладываем столовой ложкой на раскаленное масло кружочки кабачкового теста. Они содержат бета-каротин, витамин С и витамины группы, калий, который идеально усваивается с растительным маслом, клетчатку. Как приготовить кабачковые оладьи. Половину моркови и лука отложить. Не забудьте про зелень. Даже начинающим хозяйкам не составит труда его приготовить. Оладушки из кабачков с чесночком, жаренные на сале. Зрелые кабачки лучше приварить или притушить перед добавлением в тесто, а молодые кабачки можно класть и сырыми. Внешним видом напоминают картофельные оладьи, но гораздо нежнее на вкус. Когда много кабачков уродится и не знаешь, куда их девать, этот рецепт прото спасает. Ведь на дворе сейчас как раз сезон молоденьких кабачков. Как и большинство блюд, оладьи из кабачков имеют базовый рецепт, можно готовить их в самых разных вариантах, освоив который. Во вкусовой палитре припек также играет важную роль. Сверху добавлять по чайной ложке грибной смеси, немного надавливая на оладушек. Овощные полезные оладушки, можно есть и со сметаной, и с вареньем. Оладушки для завтрака, обеда или даже для легкого ужина. Взбейте яйцо, вылейте его в будущее тесто. Специи можете добавить по своему вкусу или вовсе исключить. Подойдет любой твердый сыр, особенно вкусно получается с сыром Пармезан. Для приготовления оладьев из кабачков. Морковь очистить от кожуры и потереть на крупной терке. В глубокую миску натираем полкилограмма молодых кабачков на крупную терку. Кабачки для оладьев подойдут любые: и молоденькие цукини, и крупные, более зрелые. Жарить следует на умеренном огне, это даст оладьям хорошо прожариться и не подгореть. Во время добавления муки тесто хорошо перемешивать вилкой или взбивать венчиком, чтобы не образовывались комочки. Если кабачки молодые, сочные, с тонкой кожицей, то их можно натереть на крупной терке вместе с кожицей. Так же оладушки отлично подойдут на полдник в компании с натуральным йогуртом.