Тесто для лазаньи

Листы лазаньи можно использовать сразу, высушить или заморозить. Вот лазанью не пробовал еще делать. Вообще домашние макаронные изделия сушат либо в духовке на очень слабой температуре либо под солнечными лучами, Прятать тесто в холодильник можно, летом на улице. Например, 0,5 см х 5 см или как Вам больше нравится. Лучше всего получается с отваренными. Поместила все продукты в хлебопечьстрого по вашему рецепту-месила минут 6, Тесто получилось очень эластичное. Чтобы они не деформировались. Собрать все обрезки в комок, раскатать этот комок и нарезать ножом на полоски нужного размера. Случайно зашла на сайт. Обязательно сделаю и тесто и лазанью надо что то новое. Надо же желательно аль денте. А сразу раскатать и в морозилку. Суть в том, что тесто получается не такое мягкое, как пельменное, так же они не будут растягиваться и деформироваться во время манипуляций, зато оно позволяет быстро высушить листы для лазаньи и не порвать их, из него ведь не надо ничего лепить. А то хочу зделать но без печенья не могу. А подскажите, или теми, есть ли разница между сделанными сразу же и сваренными листами, которые пойдут в блюда, которые сначала высушиваются, а затем варятся и в блюдо. Ножом придать нужную форму листу для лазаньи и повторить со всеми частями теста. Также можно нарезать тесто на широкие полоски любой длинны. Месить пока оно не станет однородным, и перестанет приставать к рукам. Рецепт на удивление прост. У меня бабушка всегда сушила и прятала лапшу в тканевый мешок, хватало на всю зиму. Для приготовления лазаньи требуются специальные листы. Если Вы решили приготовить листы для лазаньи самостоятельно, этот рецепт для Вас. Мы варили в прямоугольном и глубоком противне. Отваренные листы сразу же в дело. Пишут что мука для выпечки пасты и, или макаронных изделий. Накрыть тесто пищевой плёнкой или положить в пакет, и дать постоять около 30 минут, чтобы оно не сохло. Мало видел мужиков, которые любят готовить и экспериментировать. А вообще размеры надо делать такие, какие будут удобны Вам для последующего использования. А когда надо сварить-опускайте в кипяток не спеша, как спагетти. А когда их вынимаешь из емкости они не рвутся. Если хотите лапшу-нарезаете полоски желаемой толщины. Разделить тесто на 6 равных частей. Про время варки есть в рецепте: листы перед использованием отварить в течение 2 минут в подсоленной воде. Отваривать надо и свежеприготовленные листы. Ремонт, отдых и многое другое, рецепты, интерьер. Если использовать не простую муку, тогда вкус будет лучше чем у покупных листов, а специальную для макарон из твёрдых сортов пшеницы. Если соответствующим образом приготовить тесто, то захрустит. Многое зависит от свойств муки, мы использовали обычную пшеничную, высшего сорта от макфы. Затем заворачивала рулетом и нарезала эти рулеты на спагетти-тонкими полосочками, на вермишель-так же тонко, чтобы полоски были короткими, разрезала рулет вдоль пополам с обеих сторон, только еще, предварительно. DEL GLUTINE - tenace; по английски GLUTEN QUALITY - strong. Если тесто слишком крутое жёсткое добавить немного воды. Немного хочу уточнить: после того как сделаю листы лазаньи их надо отварить и потом просто в духовку с любой начинкой. Муж сказал вкуснее, чем с готовыми листами. Я понимаю, но все, что вопросы уже выходят за грань рецепта теста. Кстати воды мне не пришлось добавлять. Размер может быть равен размеру посуды, в которой будет выпекаться лазанья или более маленький размер для более удобного хранения. Их можно купить в магазине, а можно приготовить самому.