Закуски для фуршета, 258 лучших рецептов

Собираем, тортик, Первый слоёный корж смазываем майонезом чисто символически и покрываем половиной консервированной рыбы. Из лосося слить сок, удалить косточки, чтобы можно было скатать шарики, хрен, лук мелко порубить, поставить на время в холодильник пока не затвердеет до такой степени, перемешать, соль, добавить сыр, тщательно размять вилкой. Чуть влажными руками скатать лососевые шарики и обвалять. Яйца сварить вкрутую, натереть на крупной тёрке, остудить. Шар положить в пакет и убрать в холодильник на 30 минут. Второй корж не промазывая предварительно, покрываем. Печёнку нарезать тонкими, не очень длинными ломтиками и замариновать также накануне. Остудить и обрезать макушки, начинить. Заготовки для канапе можно сделать за пару часов до намеченного времени, а перед приходом гостей останется лишь на 5минут убрать в горячую духовку. Продолжая взбивать, добавить натертый пармезанили любой другой сыр твердых сортов. Грецкие, посолите, приправьте перцем. Выложите на каждый кусочек нарезки начинку. Виноград вымыть обсушить, оторвать от веточек. Шоколад растопить на водяной бане. Всё время помешивая добавить муку. В этом разделе представлены простые и оригинальные рецепты холодных закусок для дома, пикника, фуршета. Подготовьте заправку: смешайте по вкусу сокмаслом, добавьте соль и перец. Фисташки очистить от скорлупок и, по возможности, от шелухи. Рецепты холодных закусок включают в себя пошаговое описание процесса приготовления и фото готовых блюд. Холодные закуски для праздничного стола и на каждый день: из рыбы и мяса, креветок и крабовых палочек, баклажанов и помидоров, канапе, солений и многого другого, лаваша и Рецепты рулетиков, бутербродов. Кроме того, во многих рецептах процесс приготовления сопровождается пошаговыми картинками. Для второго варинта так же, смешать все составляющие. Выстроить на тарелочке башню - чередуя моццареллу и рыбу. Залить рис холодной водой, чуть меньше, чем полный стакан. Каждую половинку наполнить паштетом. Придавите у основания, что быони. Довести до кипения, варить на медленном огне, приблизительно 10 минут, рис должен впитать всю воду, крышку не открывать. Добавить муку, замесить и слепить шар. Из сырной массы сформовать шарики, обвалять их в ржаной крошке и поставить в холодильник. Огурец режим шайбами и вырезаем основу для улитки ушки и тельце. Я измельчала погружным блендером. Выложить яйца в банку, плотно закрыть и поставить в холодильник на ночь, залить маринадом. Сверху каждого рулетика поставить оливку, фаршированную миндалем. Чистые, сухие формочки кистью очень умеренно промазать раститительным маслом. Порезать маленьким кубиком лосося, добавить в тесто. Кулинарным мешком выложить тесто на пергамент. Отличная закуска под водочку или пиво. Тесто разморозить, разделить каждую из пластин на 12 полосок, раскатать. Морковь сварить, остудить, натереть на тёрке, смешать с майонезом и чесноком. Начинка Яйца отварить, белки порезать желтки разтереть с майонезом можно добавить. Смешать с яйцом, размягченным маслом, солью если требуется. Каждую виноградину надрезала не до конца. В маленькой чашке смешать мелко порубленые орехи и петрушку. Говядина солим, перчим и лепим из него шарики размером с крупный грецкий орех. Порубить ножом петрушку, чеснок и анчоусы. Смешать масло с козьим сыром и чесноком и добавить натертые сыры. Огурец или сельдерей нарезать с помощью ножа для чистки овощей тонкими лепестками-полосочками.